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商用廚房設(shè)備質(zhì)量參差不齊，給廣大消費(fèi)者帶來很多困擾，對于自己想要的產(chǎn)品不能很快作出判斷。下面總結(jié)下商廚設(shè)備市場的痛點(diǎn)： ···...
1、主題餐廳廚房地面 廚房長期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是廚房的?？?，地面上沾了很多水和油會(huì)非常的滑，不注意就會(huì)···...
說到廚房，大家關(guān)注比較多的是廚房加工飯菜的功能，而對廚房的衛(wèi)生情況往往重視不夠。那么廚房用具應(yīng)該怎樣消毒呢，下面介紹幾種消毒方法：&n···...
1、沒有安裝止逆閥，止逆閥安裝不當(dāng) 止逆閥就是通常在排煙機(jī)的出口都有一個(gè)防倒煙裝置，是兩個(gè)半圓型的塑料片也有金屬，質(zhì)量更佳，排煙時(shí)···...
1、安全因素 廚房環(huán)境即設(shè)備布局的環(huán)境決定了選擇廚房設(shè)備必須充分考慮的因素。廚房環(huán)境想對較差，大多數(shù)廚房還免不了水、蒸汽、煤氣以及濕度等對設(shè)備···...
1、洗滌用具 包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等···...
1、不銹鋼廚具忌存儲過酸的食物 商用廚具不適合盛裝白米醋、老陳醋、酸堿性液體等，由于這種原材料中的電解質(zhì)能與不銹鋼中的化學(xué)元素起繁···...
1、考慮多方面成本費(fèi)用 它包括以下幾個(gè)方面：買價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營成本等等。 2、性能和價(jià)格成正比 ···...
1、注意不要發(fā)生外表劃傷現(xiàn)象，不要用粗糙和尖銳物料去擦洗不銹鋼外表，特別是鏡光的，要柔軟一點(diǎn)且不易掉落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲外表，要順著紋路去擦，不然會(huì)容···...
不銹鋼廚房設(shè)備保修期： 1、廚房設(shè)備一般壞的就是灶臺，蒸箱，大多數(shù)廠都是保修一年，合同上都注明了。 2、這個(gè)問題要你定制的時(shí)候問清楚，因?yàn)槊糠N產(chǎn)品的保修期是···...
1、廚房里的油箱需要一起管理。氣瓶必須與燈具、明火等高溫表面隔離，防止氣瓶在高溫下烘烤，造成可燃?xì)怏w泄漏和火災(zāi)。灶具應(yīng)安裝在不可燃材料上，并與可燃材料保持足···...
1、考慮各種成本 全面考慮的方法應(yīng)該是考慮成本，包括以下幾個(gè)重要方面：采購價(jià)格、安裝成本、運(yùn)輸成本、保險(xiǎn)和包裝設(shè)計(jì)成···...