清洗竅門

設(shè)個碗盤架

    能夠在洗碗池邊上設(shè)1個碗盤架。清理結(jié)束，方便把盤子豎放、把碗倒扣在鐵架子上，迅速就能使碗盤大自然吹干，既方便又環(huán)境衛(wèi)生。

筷筒和刀臺要透氣性

    可以挑選不銹鋼線制成的、透氣率優(yōu)良的筷筒，并把它釘在墻壁或放到陰涼處，那樣能迅速把水瀝干。

    另一個，把水果刀放到不自然通風(fēng)的柜子和刀臺上也不是可用的，一樣應(yīng)當(dāng)挑選透氣率優(yōu)良的刀臺。

把廚房用品掛起來

    在壁柜和廚房櫥柜中間，或在墻壁便捷的地區(qū)安裝一條牢固的橫杠，并在橫杠上用上掛勾，把清理后的鍋鏟、漏勺、電動打蛋器、洗小筐等掛在上邊，那樣能夠涼干水份；在離這種用品很遠(yuǎn)的一邊掛毛巾、洗碗布和擦手毛巾，在橫杠的另一頭則裝1個更牢固的掛勾，把切菜板也懸架起來，那樣就能確保其舒爽。

選用這類橫杠掛物的方法，還能使餐廳廚房維持干凈整潔，各種各樣用品拿起來也很方便，可以說一舉多得。

必須留意的是，懸架、置放在廚房櫥柜外的物件在大自然吹干的一起也會染上浮塵，應(yīng)用前要用心清洗整潔